钱柜KTV涉足港式茶餐厅

2019-04-24 09:45:01    zl001

酒吧名称:钱柜静安店 酒吧地址:乌鲁木齐北路457号 昨天,钱柜PARTYWORLD上海虹口店,以时下最流行的“茶餐厅”形式正式涉足连锁餐饮市场。钱柜茶餐厅表示,将于2007年在国内至少开店10家以上。
  虽然一直否认KTV市场已日渐饱和,但钱柜显然已经调转了经营重心。钱柜茶餐厅位于上海虹口区,占地面积400多平方米,除了开放式空间外,还有2个独立厢房,全场共设有135个座位,营业时间为早上10点到凌晨4点,与其KTV店营业时间形成了时间差,两种模式满足了夜生活消费者品尝地道港式餐饮的需求。为了抢夺当地学生、白领上班族群,钱柜茶餐厅在装潢设计上,特别注重了空间设计,并配备信息化手段。
  钱柜茶餐厅经理钮泰瑜表示,为了与当地茶餐厅造成差别经营,钱柜将遵循“港式原味”的原则。他认为经营餐饮业最重要的一环便是品质的掌控,目前国内不少港式餐点,都是采用厂商生产的半成品,并非当日现做餐点。钱柜茶餐厅就标榜“正宗港式,原汁原味”的料理手法,为呈现最地道的港式滋味,除了采购香港当地的茶叶、酱料等,更邀请香港地道茶餐厅以及知名港式餐厅多位名师主厨,加入经营团队,规划粉、粥、面、饭、烧腊、糖水等300多项餐点,展现地道的港式美味,高品质全面满足“港味爱好者”所有的需求。

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