三年期酒回顾:马利哥酒庄

2019-10-15 11:50:02    婷婷张

摘要: 一年一度的波尔多期酒周即将拉开帷幕,红酒世界将通过此文与您一同回顾波尔多三级庄马利哥酒庄近三个年份期酒的精彩表现。

ABSTRACT: As the annual Bordeaux En Primeur Week is drawing near, let's review the past three vintages' En Primeur of Chateau Malescot St-Exupery.

马利哥酒庄(Chateau Malescot St-Exupery)位于波尔多(Bordeaux)的玛歌(Margaux)产区,起源于17世纪,与皇室颇有渊源。1955年,札格家族(Zuger Family)接管酒庄,在过去的几十年里,保罗·札格(Paul Zuger)及其儿子让-吕克·札格(Jean-Luc Zuger)花费了大量精力重建酒庄,如翻种葡萄树、扩张葡萄园和更新酿酒设施等。马利哥酒庄素来具备不俗的实力,在1855分级中位列三级庄(Third Growth),但如今它的实力已经远超三级庄平均水平。被誉为“葡萄酒皇帝”的著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)在2010年曾挑选了20款表现不俗的波尔多佳酿,马利哥便当选其中,这20款佳酿现在被称为“波尔多神奇20”(The Magical 20)。这些酒庄的实力往往被低估,因而非常值得关注。本文将与您一起回顾马利哥酒庄的期酒在过往三个年份中的精彩表现。

三年期酒回顾:马利哥酒庄

图片来源:Chateau Malescot St-Exupery

2015年份

2015年份于波尔多产区整体而言都是一个经典的伟大年份,各项天气指标都接近有史以来最佳。温暖的春季使葡萄树开花较早,没有遭遇冰雹和霜冻,葡萄芽处于最佳的生长状况。5-7月气候干燥,避免了葡萄枝叶过度生长,与葡萄争夺养分。葡萄在干燥、阳光充足的气候里得以充分累积糖分和风味物质。8月总体仍然较为干燥,但是气温开始下降,同时有一点小雨,带来了葡萄顺利生长所需的水分。9-10月昼夜温差增大,十分有利于葡萄风味物质的凝聚和糖分的积累,采收季天气状况也很平稳。

2015年份的马利哥酒庄红葡萄酒(Chateau Malescot St-Exupery, Margaux, France)由70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和30%梅洛(Merlot)混酿而成,散发着紫罗兰、黑醋栗和甘甜的黑色浆果的香气,清新且颇具活力,单宁细腻,口感顺滑,余味悠久。由于品质优异,在当年的期酒品鉴周上,这款佳酿得到了一众酒评家的高分好评。

三年期酒回顾:马利哥酒庄

图片来源:Chateau Malescot St-Exupery

詹姆斯·萨克林(James Suckling)97-98分

这款酒美妙的果味让人印象深刻。酒体饱满,单宁非常精细,酒款非常诱人,余味展现出惊人的长度,性感而复杂,可能比传奇的2009年份红葡萄酒更加优质。(品评时间:2016年4月)

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)93-96分

这款酒非常丰腴、温暖,散发着可口的李子和波森莓的香气,结构极佳,口感复杂,余味持久,带有红茶的味道,非常圆润而柔和。(品评时间:2016年4月)

帕克团队(Robert Parker Team)93-95分

这款酒具有诱人的复杂香气,散发着牡蛎壳、海藻以及浓郁的黑色水果的气息。酒款风格鲜明,很好地融合了新橡木桶的风味。酒体中等,单宁爽脆,酸度鲜明而细致,质地非常纯净、顺滑,余味中萦绕着轻微香料味,久久不散。这是一款卓越的玛歌产区葡萄酒,极为优雅复杂,尽管仍需瓶陈10-15年。(品评时间:2016年4月)

2016年份

继2015年之后,2016年又是一个被眷顾的年份。这一年波尔多的天气状况充满了戏剧性,寒冷且潮湿的早春令人担忧,葡萄树开花较晚,但7-8月份干燥而晴朗的天气却极大地提升了2016年份葡萄酒的品质,9月中旬的小雨起到了点晴之笔的作用,使果实在成熟的同时亦能维持良好的酸度,最终成就了一个清新、精致而优雅的年份。

2016年份的马利哥酒庄红葡萄酒采用55%赤霞珠、37%梅洛、6% 品丽珠(Cabernet Franc)和2%味而多(Petit Verdot)混酿而成,集2016年份的优秀条件与酒庄的精心酿造于一身,充分展现出了一款列级庄美酒的风采。

三年期酒回顾:马利哥酒庄

詹姆斯·萨克林98-99分

这款酒的香气层次丰富且极为性感,风味浓郁而不失鲜活,果味馥郁,入口可持续数分钟之久,单宁十分精妙,酸度平衡极佳,整体品质甚至比极为优秀的2015年份还要更上一层楼,令人惊叹。(品评时间:2017年4月)

帕克团队 94-96分

这款酒香气充裕,带有纯净馥郁的黑樱桃和黑莓的香气,夹杂一丝薄荷和石墨的味道,口感十分平衡,风格上较为丰腴,架构精良,余味精细,各要素都恰到好处,是马利哥酒庄表现最好的年份之一。(品评时间:2017年4月)

《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)95分

这款酒展现出黑樱桃、黑莓利口酒、波森莓、咖啡豆和黑巧克力的复杂香气。风格强劲,口感浓郁、肥美而深邃,余味悠长且甜美多汁,带有清新且非常成熟的果味。(品评时间:2017年4月)

2017年份

2017年份对波尔多来说是一个复杂的年份。四月底,一场严重的春季霜冻对波尔多葡萄园的产量造成了广泛的影响。虽然产量减少了,但是得益于先进的酿造设备以及酿酒师精湛的技术和丰富的经验,2017年份的品质并没有令人失望,低产高质成为该年份的主旋律。2017年份的马利哥酒庄红葡萄酒由58% 赤霞珠和42%梅洛混酿而成,继2016年获得詹姆斯·萨克林接近满分评价的佳绩后,这一年份的马利哥酒庄红葡萄酒实力再现。

三年期酒回顾:马利哥酒庄

图片来源:Chateau Malescot St-Exupery

詹姆斯·萨克林95-96分

这款品质极佳的红葡萄酒来自玛歌产区,在口腔中以深邃、浓郁的果味为主导。口感丝滑,单宁多汁,酒体饱满,果味充沛,余味悠长、可口。(品评时间:2018年4月)

《葡萄酒观察家》90-93分

这款酒风格活泼清新,具有美妙的西洋李子和樱桃的香气,伴有细腻的花香和咸鲜风味。优雅而细致的矿物质风味贯穿着丝滑的余味。酒款纯净优雅,余味微妙。(品评时间:2018年4月)

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)91-93分

这是一款以果味为主导的葡萄酒,散发着浓郁的黑醋栗的香气,具有明快的酸度。单宁口感轻盈,结构宏大,为酒款提供了适中的陈年潜力。酒款更多展现的是清新感与诱人的果味。(品评时间:2018年4月)

2018期酒品鉴周正在进行,马利哥期酒将为我们带来怎样的表现?红酒世界2018波尔多期酒专栏将持续为您跟踪报导,敬请关注。(文/River)

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