葡萄酒常识知多点

2019-04-23 09:31:51    zl001

国家规定,所有进口葡萄酒必须注册中文标签。中文标签的内容必须与原产国的文字内容相一致,而且每个中文字不得小于2.8毫米。

2、什么是庄园酒?

庄园是指葡萄种植园。葡萄种植、发酵以至最终装瓶都在庄园完成的为庄园酒。由于整个过程没有一个环节是交由其他机构完成,所以庄园酒的品质比较保证。

3、年份代表什么?

年份是葡萄成熟(采摘)和酿造的那一年。

4、年份越长的葡萄酒是不是越好?年份越长的葡萄酒是否可以看得出?

不是。因为当年采摘的葡萄如果品质不理想,就不可能酿造到高品质的葡萄酒,年份越长的葡萄酒通常会有葡萄渣沉淀,酒体比较厚,倒入杯后酒杯倾斜会看到酒边有一层金黄色。

5、进口葡萄酒为什么有点酸?

这是果酸。

6、葡萄酒怎样品尝?

第一步:观看酒塞的品质。天然软木塞最好,这种木塞的价格高、品质好,可以将瓶内的酒保质10年以上,开瓶之后用鼻可以闻到很好的香味。

第二步:观看酒的颜色。倾斜酒杯45度,在充足的光线下对着白布或白纸观看酒的颜色。色泽很重要,应该是明亮清冽有光泽,任何色泽晦暗的红酒都不是好酒。

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